3-5 Ocak’ta Zeytinin Okulu için buluşuyoruz!
Zeytinin ve zeytinyağının binlerce yıllık yolculuğu boyunca oluşturduğu kültüre tanık olmak için Seferihisar Orhanlı Vadisi’ndeki zeytinliklerde olacağız.
Zeytin, ölmez ağaç, zeytinyağı, karatavuk, sincap, delice, örfene, furma, çekişte, orkide, kermes meşesi…
Zeytinin ve zeytinyağının binlerce yıllık döngüsünde oluşturduğu kültüre dair sadece birkaçı bu sayılanlar. Hepsinin birbiriyle olan bağını öğrenmek için 3-5 Ocak tarihinde Seferihisar Orhanlı Vadisi’nde bir araya geliyoruz.
Okul boyunca;
- Zeytin ağaçlarının ekolojisini keşfedecek,
- Doğadaki zeytin ormanlarında yürüyüş yaparak bu kadim ağaçların sırlarını öğrenecek,
- Zeytinyağının sofralarımızdaki yerini, Anadolu mutfağındaki önemini keşfedecek,
- Zeytin ağaçlarının sanata etkisini konuşacak,
- Tadım atölyeleriyle taze zeytinyağlarını deneyimleyecek,
- Birçok farklı uzmandan Ege’deki kültürün zeytinle nasıl mayalandığını ve bu mayanın bütün dünyaya nasıl yayıldığını dinleyeceğiz.
Zeytinin Okulu’nda doğanın, kültürün, mutfağın ve sanatın birleştiği bu benzersiz deneyim için aramıza katılır mısınız?
