İstanbul, 19-21 Eylül 2025 tarihlerinde İstanbul Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek 2. Uluslararası Çikolata Festivali ile eşsiz bir lezzet ve sanat deneyimine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. Festival, Türkiye’nin en prestijli çikolata yarışmalarından biri olan 6. Chocolate Cup’a da ev sahipliği yaparak tatlı severlere çifte bir şölen sunacak.
6. Chocolate Cup: Türkiye’nin En Tatlı Rekabeti Festival Sahnesinde!
Türkiye’nin en tatlı geleneklerinden biri haline gelen ve Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu (AGAFED) tarafından düzenlenen Chocolate Cup, bu yıl 6. kez, Uluslararası Çikolata Festivali kapsamında çikolata tutkunlarını, yaratıcı ustaları ve genç şef adaylarını aynı sahnede buluşturacak. Chocolate Cup, yalnızca bir yarışma değil; gastronomi dünyasında yeteneklerin keşfedildiği, ilhamın paylaşıldığı ve çikolata ile düş kurulan bir platform olarak öne çıkıyor.
Yarışma, pastacılığın estetik yönünü, teknik yetkinliğini ve yaratıcı ruhunu bir araya getiren özel bir platform sunarken, her yıl genişleyen vizyonu ve artan katılımıyla artık sadece Türkiye’nin değil, bölgenin de en prestijli çikolata yarışmaları arasında yer alıyor.
Chocolate Cup’ta yarışanlar yalnızca tarif peşinde koşan pastacılar değil; tutkularını cesaretle sergileyen yaratıcı beyinler olarak tanımlanıyor. Hem ulusal hem uluslararası arenada tanınan, pastacılık dünyasına yön veren değerli isimlerden oluşan jüriye Raşit Yazıcı başkanlık yapacak. Yarışmada, lezzet, teknik zorluk, hijyen, sunum ve özgünlük gibi kriterlerle tabaklar titizlikle değerlendirilecek.
Türkiye Mutfağını araştırmak, Türk Mutfak kültürünün geliştirilmesine katkıda bulunmak, aşçılar arasında mesleki ve sosyal dayanışmayı artırmak amacı ile kurulmuş olan AGAFED’in Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Karaman, “Türk mutfak kültürünün gelişimine ve gastronomi alanındaki yeteneklerin keşfedilmesine olan bağlılığımızı, 6. Chocolate Cup’ı Uluslararası Çikolata Festivali ile birleştirerek bir kez daha gösteriyoruz. Bu iş birliği, sektördeki yenilikleri desteklemek ve genç şef adaylarımıza ilham vermek adına önemli bir adımdır. Tüm katılımcılara ve ziyaretçilerimize unutulmaz bir deneyim sunmayı hedefliyoruz.” dedi.
Uluslararası Çikolata Festivali: Kültür, Sanat ve Lezzet Bir Arada
“Dünyanın en tatlı etkinliği” unvanını haklı çıkaracak zengin içeriğiyle dikkat çeken Uluslararası Çikolata Festivali, çikolatayı sadece bir gıda maddesi olmaktan çıkarıp, sanatın ve yaratıcılığın kalbine taşıyacak. Festival, çikolata dünyasının en büyük ikilemine odaklanacak: “Bitter mi, Sütlü mü?”.
Katılımcılar, festival boyunca özel kahve kavurucuları ve baristalar eşliğinde çikolataya eşlik edecek en iyi kahve çeşitlerini tadabilecek, farklı demleme yöntemlerini keşfedebilecek. Yerel butik üreticilerden uluslararası çikolata devlerine kadar geniş bir yelpazede çikolata markalarının stantlarında en özel lezzetleri tatma ve yeni favorileri keşfetme fırsatı bulacaklar. Usta şefler eşliğinde düzenlenecek interaktif workshoplar ve tadımlar ile çikolata yapımının incelikleri öğrenilebilecek, katılımcılar kendi çikolatalarını tasarlama ve yapma şansı yakalayacak. Minik çikolata severler için özel olarak tasarlanmış eğlence ve etkinlik alanlarında, yaratıcılıklarını konuşturacakları oyunlar ve atölyeler yer alacak. Festival boyunca çikolata temalı yarışmalar, sürpriz etkinlikler ve canlı konserlerle heyecan dorukta olacak.
