Omega 3 her balıkta var

27 Ağustos 2017 Pazar 10:00
12
14
16
18

Prof. Özden: “Kendi balığımız levrek ve çipurayı tercih edelim”

Bazı ithal balıkların Omega 3 yönünden zengin olduğu ve bunların tüketilmesi gerektiği yönündeki tüketici yönlendirmelerini değerlendiren Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Yetiştiricilik Anabilim Dalı Başkanı Prof. Osman Özden, Omega 3’ün yağlı balıklarda daha fazla olduğunu ancak tüm balıkların Omega 3 yönünden zengin olduğunu ifade etti.

Avrupa’nın “balık ambarı” olarak adlandırılan Yunanistan’ı geride bırakan Türkiye balıkçılık sektörünün, ithal balıklar karşısında desteklenmesi gerektiğini söyleyen Osman Özden, “Kırmızı etin besin değeri standarttır ama balıklarda böyle değil. Omega 3 yağlı balıkların hepsinde fazla, 5 liralık sardalya da 100 liralık balıkta bulunan Omega 3’e sahip” diyerek sadece ithal balıkların Omega 3 ile anılmasına karşı çıktı.

Kendi balığımız levrek ve çipura

Kendi balığımız olan taze levrek ve çipuranın ithal balıklar karşısında daha tercih edilir olması gerektiğini ifade eden Prof. Özden, Avrupa’nın balık ithalatında birinci tercihi olan Türkiye’nin, dondurulmuş ithal balıkları tüketmeye yönlendirilmesinin sektör açısından çok da doğru olmadığını söyledi.

Yağlı balıkların gerçekten Omega 3 anlamında zengin olduğunu ifade eden Özden, “Bu demek değildir ki Türkiye’deki balıklarda Omega 3 yok. Tüm balıklar Omega 3 yönünden zengindir, ancak yağlı balıklarda bu oran daha fazladır. Sardalya da yağlı bir balıktır ve kilosunu yeri geliyor 5 liraya yiyebiliyoruz. İthal ürün yerine kendi balığımıza yani taze ürüne yönelmek en doğrusu” diye konuştu.

Sektöre destek

Türkiye’nin en büyük avantajının üç tarafının denizlerle çevrili olması ve Avrupa’ya coğrafi yakınlığı olduğunu vurgulayan Osman Özden, “Levrek, çipura ve alabalık yetiştiriciliği sayesinde Avrupa’nın yeni balık ambarı artık Yunanistan değil biziz. Bunu kalıcı hale getirmek, ürünleri çeşitlendirmek ve bu sektörü büyütmek bizim elimizde. Ancak bunun için sektöre yardımcı olunmalı, önleri kesilmemeli” dedi.

 

 

 

  Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış

  Yorum Ekle

Ad Soyad :
E-Posta :
Mesaj :
Güvenlik Kodu :



+ Benzer Haberler
» "Mucize Diyetler"e kanmayın
» Norveçli ve Türk beslenme uzmanlarından ortak mesaj: ‘Sağlık için 3 kat daha fazla balık tüketin’
» Okul çağındaki çocukların dörtte birinde göz kusuru var
» Acı Biber, tıbbın yeni mucizesi!
» Okul Çantasındaki Tehlike ’Skolyoz’
» İngiltere’de obezite ameliyatlarının artırılması istendi
» Gürültü işitme kaybı sebebi!
» Sonbahar hastalıkları çocuğunuzun başarısını etkilemesin
» Çocuklarda kontrolsüz internet kullanımı kaygı bozukluğu Nnedeni
» Baba olmak hayal değil
» Vitamin Eksikliğinin 10 İşaretine dikkat
» Her sabah evden çıkmadan önce dişlerini kontrol edin
» Alzheimer’den Tüberküloz’a Mangosten farkı
» Öğrenci kahvaltısına, uzman ayarı
» Kafede Botoks: Sağlık bu kadar ucuz olmamalı, bu bir suçtur
» “Çocuktur Geçer” Demeyin…
» Yazın hızlı büyüyen çocukların göz numaraları da artıyor!
» Migren Kadınlarda 3 kat daha fazla
» Hemoroite doğal çözüm: Propolis Propolisin bilinmeyen faydası
» Çocuğun konuşma bozukluğu, akademik başarısını etkiliyor
» Obezite ve kanser arasındaki 11 bağlantı
» Gırtlak kanseri erkeklerden sonra kadınların peşine düştü
» Erken teşhisle tedavide çok yüksek başarı oranlarına ulaşılıyor
» Çocuklarda el-ayak-ağız salgınına dikkat!
» Plastik maddeleri hayatınızdan çıkarın