Lezzet tutkunlarına güveçte kereviz tandır

18 Ekim 2018 Perşembe 10:00
12
14
16
18

Wish More Hotel Istanbul, çekici lezzetlerin bir araya gelerek eşsiz bir uyum sergilediği çok özel menüleriyle sonbahara merhaba diyor. Lüks otelin maharetli şefleri, damaklara olduğu kadar göze de hitap eden Güveçte Kereviz Tandır’ın çok özel tarifini lezzet tutkunlarıyla paylaşıyor.

Hazırladığı sürpriz tatlarla yılın her dönemine lezzet katan Wish More Hotel Istanbul, sonbaharı da özel tariflerle karşılıyor. Lüks otelin deneyimli şefleri tarafından lezzet tutkunlarının beğenisine sunulan Güveçte Kereviz Tandır, sonbahar menüsündeki yerini alırken, misafirlerin damaklarını şenlendiriyor.

Wish More Hotel Istanbul’un yetenekli şeflerinin özenle hazırladığı Güveçte Kereviz Tandır, yumuşacık kuzu eti ve mantarla servis edilirken, yemeğe özgün bir tat katan köy tereyağı ile harmanlanıyor.

Tereyağında sotelenmiş 50 gram kuzu eti, 120 gram kereviz, 50 gram patates, 20 gram havuç, 20 gram kuru soğan, 30 gram kabukları soyulmuş domates ve 20 gram köy tereyağı ile pişirilen Güveçte Kereviz Tandır’ın malzemeleri arasında ayrıca taze biberiye, kekik, sarımsak püresi ve taze fesleğen de bulunuyor.

 

Kuzu eti hariç tüm malzemelerin çiğ olarak güvece yerleştirildiği, ağzı kapatılarak yaklaşık bir saat boyunca orta ateşteki fırında pişirilen Güveçte Kereviz Tandır, fırından çıktığında üzerine doğranan fesleğen yapraklarıyla hem damağa hem de göze hitap ediyor.


  Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış

  Yorum Ekle

Ad Soyad :
E-Posta :
Mesaj :
Güvenlik Kodu :



+ Benzer Haberler
» Mersin Mutfağı’nın galibi “Kerebiç” oldu
» Tarsus lezzetleri görücüye çıktı
» 2.Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri başladı
» Aydan Üstkanat’ın Lezzet yolculuğu başladı
» 2.Tarsus Gastronomi ve Araştırma Günleri’ Başlıyor
» Gastronominin önde gelen isimleri İzmir’de buluştu
» Tuğçe’nin mutfağı
» Amerikalılara ünlü şefler levrek ve çipura ziyafeti sunacak
» Dört Mevsim Gaziantep Yemekleri kitabının İngilizcesi çıktı
» İzmir’in lezzetleri Mutfak Konak’ta tadılacak
» Lezzet ve müzik dolu şehrin ilk ‘Ekim Festivali’ gerçekleşti
» 2. Uluslararası Meze Festivali
» Lezzet şöleni başlıyor
» En gözde lezzet; deniz ürünleri, yükselen yazlık belde; Ayvalık
» Hem sağlık hem lezzet
» 2. Adana Lezzet Festivali için geri sayım başladı
» Köfte, 5 bin çeşidi ile evrensel bir lezzet
» ‘Yerel Mutfak Global Lezzet’ Projesi
» Kahve Dünyası’ndan damak zevkinize göre yöresel kahve önerileri
» Kahve dikkati artırıyor zindelik veriyor
» Kocaeli yemekleri Gastronomi Kongresine damgasını vurdu
» İzmir sokak lezzetleri Lyon’u fethetti
» Gazianetp festivali biber hasadı ile başladı
» Yerli, yabancı ünlü şefler, yemek yazarları, İzmir’de buluşuyor
» Lezzetli aşure nasıl yapılır?