Balkanlardan soğuk hava yerine köfte geliyor

06 Nisan 2016 Çarşamba 22:00
12
14
16
18

 

 

Yeme içme sektörüne yeni bir marka daha katılıyor; Somunarası. Sadece köfte servis edilen bu yeni markanın arkasında Saraybosna kültürü hakim. 1995 yılında Bosna Hersek'ten Türkiye'ye göç eden Kavara ailesi ve İzmir'de yaşayan Balkan kökenli girişimci Arif Avcı ile biraraya geliyor. Nino ve Arif isimli iki girişimci en iyi bildikleri işi; köfteciliği Somunarası markası ile bu topraklarda hizmete sunmaya karar veriyorlar.

İzmir'de 1999 yılında Nino Kavara ve Dzevada Kavara tarafından temelleri atılan marka ve konsept, 2014 yılında Arif Avcı' nın katılması ile franchising vererek büyümeye başlıyor. Kurucu ortaklarından Nino Kavara , uzun yıllar edindikleri gastronomi deneyimlerini şimdi de Türkiye’nin çeşitli illerinde açtıkları restoranlarla tüketici ile paylaştıklarını söylüyor.

Franchising sistemi ile büyümeye devam eden marka, İzmir, Afyon ve Antalya'daki açılmış olağan 4 şubenin haricinde, Kocaeli, İstanbul ve Yozgat'ta tadilatları devam eden 5 yeni şubenin açılış hazırlıklarına son hızla devam ediyor.

Mekanın tasarımından, mutfağına, personel seçiminden onların eğitimine ve lokasyonun seçimine kadar her konuda yatırımcılarına hizmet veren marka sahipleri, franchising verilecek kişileri ve çalışma prensipleri konusunda da son derece titiz davranıyor.

Hiçbir katkı maddesi olmadan, geleneksel reçetelerle besi ırkı %100 dana etinden üretilen köftelere taş fırında pişen Balkanların meşhur Somun ekmeği ve piyaz eşlik ediyor. Somunarası’nın hedefi bu çok sevilen lezzetleri Franchising  yatırımcıları ile sorumluluğu paylaşarak Türkiye'nin her yerine yaymak . 

 

 

 

 

 

 

 

 


  Yorumlar
Henüz yorum yapılmamış

  Yorum Ekle

Ad Soyad :
E-Posta :
Mesaj :
Güvenlik Kodu :



+ Benzer Haberler
» Bahar Uçanlar ’’Türkiye’yi fit yapacağız’’
» Fenerbahçeliler’in hediyesi iyilik oldu
» Yeşim’den örnek eğitim
» Güzelleşme hevesiniz cilt kanserine Yol açabilir
» 25 attı, hiç yemedi
» 11 Yaşındaki Talya Özdemir Birleşmiş Milletler‘de yaptığı konuşmayla beğeni topladı
» Hepsiburada Anne Söyleşileri’nin bu haftaki konuğu: Yazar Yasemin Üstay Tekin
» Mandalina “Resmen” Seferihisarlı
» AvivaSA ve Doğa Rutkay’dan “Ne izlesem?” projesi!
» Oyuncu Müge Boz; “Aşk skandallarıyla beslediğim bir hayatım olmadı...”
» Jimnastikte milli gurur Jimnastikte milli gurur
» Gayrimenkul sektöründe dijital pazarlama
» Bisikletçiler "Engelsiz Bir Dünya İçin" Avrupa yollarına düştü.
» Organik besleniyorlar
» Bu çocuklar çok şanslı
» Mersin’de Kıyı Düzenlemesi Fikir Projesi Yarışması ödülleri sahiplerini buldu
» Tohum Otizm Vakfı ve Teknosa’dan semptom reklamar
» Masal şatosu 4. Çocuk akademisi sona erdi
» Sevimli dostlarımız için keyif ve keyifin adresi: Fizyopet Köpek Oteli
» b-smart akıllı iş platformu ile akıllı iş yapma dönemi başladı
» Güneş gözlüğü seçimi yaparken burcunuzdan ilham alın!
» Dünya balıkçılıkta en iyi yıllarını geride mi bırakıyor? Yeni FAO raporuna göre bunu söylemek için çok erken
» Devamlılık Hatası: Müzakerenin Koreografisi Gökcan Demirkazık ile İş Yorumları
» Bebekli tatilde valizde olmazsa olmazlar
» Annem, Pastam ve Ben’ yarışmasının kitapçığı çıktı